レトルト＆即席カレーの歴史から食卓を思い描こう

日本が生んだ洋食の代表選手といえば、カレーライス。
今も多くの家庭の食卓をにぎわしている。
そしてまた、今やレトルトカレーの消費量の方が、家庭でつくる即席カレーの
消費量を越している。
改めて、今までを辿ってみよう。日本の家庭の食卓が見えてきそうだ。